Παραδοσιακή ταβέρνα ‘’στου μπάρμπα Θανάση όπως παλια’’

Η Παραδοσιακή ταβέρνα ''στου μπάρμπα Θανάση όπως παλιά'' βρίσκεται στην Περιστερά Θεσσαλονίκης και έχει μακρά πορεία στη γαστρονομία ήδη από το 1959. Τοποθετημένη δίπλα σε ρέμα και κάτω από έναν εντυπωσιακό αιωνόβιο πλάτανο, η ταβέρνα χαρακτηρίζεται από ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε παραδοσιακά ελληνικά καφενεία προηγούμενων δεκαετιών. Ο ξύλινος εσωτερικός της χώρος παραπέμπει σε παραδοσιακό χάνι και λειτουργεί ως ήρεμο καταφύγιο κοντά στον βυζαντινό ναό του Αγίου Ανδρέα.

Στον χώρο του Μπάρμπα Θανάση Όπως Παλιά προσφέρονται αυθεντικές γεύσεις που προέρχονται κυρίως από τον ξυλόφουρνο, με πιάτα όπως αρνί, πανσέτα, κότσι και αγριογούρουνο, καθώς και ποικιλία από σούβλες, χειροποίητα μπιφτέκια και προβατίνα. Το μενού συμπληρώνουν φρέσκες τηγανητές πατάτες, μεζέδες και μία διαλεγμένη συλλογή από τσίπουρα. Η πίστη στην ποιότητα και στη χρήση αγνών, τοπικών προϊόντων αποτελεί κεντρικό χαρακτηριστικό, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Για επιδόρπιο, σερβίρεται γιαούρτι με κυδώνι.