Ταβέρνα η Παράδοση

Η Ταβέρνα η Παράδοση, που βρίσκεται στη γραφική περιοχή της Σμύνθης Ξάνθης, χαρακτηρίζεται από την προσήλωσή της στις γαστρονομικές παραδόσεις της ελληνικής κουζίνας. Η ταβέρνα αυτή, κοντινά στην Ξάνθη, διακρίνεται για τη χρήση εκλεκτών τοπικών υλικών και την αφοσίωσή της σε παραδοσιακές συνταγές.

Στο μενού της περιλαμβάνονται πιάτα όπως ψητό αρνάκι, κατσικάκι, κοκορέτσι και μοσχαράκι στιφάδο με κασέρι στη λαδόκολλα, καθώς και ορεκτικό παραδοσιακό κατσαμάκι. Τα κρέατα προέρχονται από τοπικά κρεοπωλεία, οι πατάτες καλλιεργούνται από τις δικές τους παραγωγές και οι σαλάτες φτιάχνονται με φρέσκα προϊόντα της περιοχής. Το φιλικό και ευγενικό προσωπικό διατηρεί μια ζεστή και οικεία ατμόσφαιρα, ενώ το παραδοσιακό περιβάλλον συμπληρώνεται από ένα όμορφο μπαλκόνι με θέα στη Ροδόπη. Η αφοσίωση στη γαστρονομική ποιότητα και τη φιλοξενία καθιστά την Παράδοση σημείο αναφοράς για γεύσεις και στιγμές χαλάρωσης.