Στην περιοχή Καρτερός του Ηρακλείου Κρήτης, το εστιατόριο Αντικριστό Ταβέρνα-Απάρτμεντς αποτελεί έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό που ειδικεύεται στην προσφορά αυθεντικής κρητικής κουζίνας. Η επιχείρηση διακρίνεται για τη χρήση της παραδοσιακής μεθόδου ψησίματος «αντικριστό», κατά την οποία το κρέας τοποθετείται απέναντι από ανοιχτή φωτιά και ψήνεται αργά, διατηρώντας την τρυφερότητά του και ενισχύοντας τη γεύση του χωρίς περιττά λίπη. Αυτή η τεχνική συναντάται κυρίως στην κρητική γαστρονομία, προσφέροντας φρέσκα ντόπια κρέατα υψηλής ποιότητας.
Εκτός από το γνωστό αντικριστό αρνί, το φαγητό περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία σε κρητικούς παραδοσιακούς μεζέδες, φρέσκα λαχανικά και τοπικά τυριά, φτιαγμένα σύμφωνα με γνήσιες συνταγές της περιοχής. Η ατμόσφαιρα του χώρου χαρακτηρίζεται από ζεστασιά και φιλοξενία, με έμφαση στην άριστη εξυπηρέτηση και φιλικό προσωπικό, στοιχείο που ευνοεί τις οικογενειακές συναθροίσεις και τις παρέες. Παράλληλα, προσφέρονται ενοικιαζόμενα διαμερίσματα με παροχές όπως κήπος και δωρεάν Wi-Fi. Η προνομιακή τοποθεσία κοντά στην Παλαιά Εθνική Οδό Ηρακλείου-Αγίου Νικολάου και σε μικρή απόσταση από την παραλία Καρτερού, κάνει τον χώρο ιδανικό για όσους επιδιώκουν μια ολοκληρωμένη κρητική εμπειρία γεύσης και διαμονής.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 225 | 4.1 / 5 | |
| tripadvisor | 78 | 4.2 / 5 |
