Το Βιλαέτι βρίσκεται στον Άγιο Κωνσταντίνο του Οροπεδίου Λασιθίου στην Κρήτη και διακρίνεται για την αυθεντική του προσέγγιση στη γαστρονομία. Ο χώρος διαμορφώνεται ζεστά και παραδοσιακά, δημιουργώντας αίσθηση φιλοξενίας και οικειότητας. Το μενού αντλεί έμπνευση από τις γεύσεις της κρητικής και μεσογειακής κουζίνας, με έμφαση στην ανάδειξη των τοπικών παραδόσεων μέσω της χρήσης φρέσκων, αγνών κρεάτων και βιολογικών λαχανικών της περιοχής.
Η κουζίνα του Βιλαέτι βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές με πιάτα όπως φαγητά κατσαρόλας, κρέας ψημένο στη σούβλα, φαγητά στον φούρνο και ειδικά μαγειρέματα σε πήλινα σκεύη. Κάθε πιάτο αποτυπώνει την ιδιαίτερη ταυτότητα της τοπικής γαστρονομίας, τιμώντας την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της Κρήτης μέσα σε ένα περιβάλλον που σέβεται τις παραδοσιακές αξίες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 493 | 4.5 / 5 | |
| 66 | 4.9 / 5 | |
| booking | 7 | 9.2 / 10 |
| tripadvisor | 178 | 4.6 / 5 |
