KEROS Seafood Restaurant

Το KEROS Seafood Restaurant βρίσκεται στον Άγιο Δημήτριο της Αθήνας και έχει καθιερωθεί ως ιδιαίτερο σημείο συνάντησης για όσους εκτιμούν τη γαστρονομία των θαλασσινών. Το εστιατόριο στεγάζεται στη Λεωφόρο Αγίας Βαρβάρας 146 και προσφέρει εμπειρίες όπου η φρεσκάδα των θαλασσινών συνδυάζεται με σύγχρονες και καλλιτεχνικές πινελιές στο περιβάλλον του. Η αρχιτεκτονική διαμόρφωση έχει επιμεληθεί από τον Τάσο Ζέππο, με έμφαση στη μίνιμαλ μοντέρνα αισθητική, ενισχυμένη από φωτιστικά Paloma Negra Ceramics και έργα της Ευγενίας Αποστόλου.

Η μαγειρική φιλοσοφία του Keros βασίζεται στην άριστη ποιότητα των πρώτων υλών, με θαλασσινά που φτάνουν απευθείας από τα Κουφονήσια, εκεί όπου οι ιδιοκτήτες διατηρούν και την ιστορική ταβέρνα «Λευτέρης». Ο σεφ Λευτέρης Ρούτσης παρουσιάζει ιδιαίτερα πιάτα, όπως ταρτάρ χριστόψαρου και κριθαρότο με γαρίδες και ροφό, χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές για να αναδείξει τις γεύσεις της θάλασσας. Το εστιατόριο έχει αναδειχθεί ως ένα από τα κορυφαία μέρη της Αθήνας για ψαροφαγία, προσελκύοντας κοινό που επιζητά αυθεντικότητα και υψηλή ποιότητα.