Volax espresso bar

Το Volax espresso bar βρίσκεται στο μεσαιωνικό κάστρο της Μονεμβασιάς, σε ένα σημείο όπου η ιστορική κληρονομιά εναρμονίζεται με το σύγχρονο περιβάλλον. Από τον Μάρτιο του 2022, το καφέ έχει καταφέρει να ξεχωρίσει χάρη στην ατμοσφαιρική του διακόσμηση και τον ιδιαίτερο σεβασμό προς την τοπική αυθεντικότητα. Το κατάστημα προσφέρει specialty coffee κορυφαίας ποιότητας, ο οποίος προέρχεται από διαλεγμένους μικρούς παραγωγούς και παρασκευάζεται με εξειδίκευση και μεράκι από την πρώτη ύλη έως το τελικό ρόφημα. Οι baristas με τη γνώση τους προτείνουν τα καταλληλότερα ροφήματα για κάθε γούστο.

Το μενού brunch στο Volax espresso bar περιλαμβάνει επιλογές όπως αυγά με αβοκάντο σε προζυμένιο ψωμί, γιαούρτι με μέλι, σαλάτες και pancakes, καλύπτοντας διαφορετικές διατροφικές ανάγκες κάθε ώρας. Επιπλέον, προσφέρονται δροσερά ποτά όπως σπιτική λεμονάδα με βιολογικά λεμόνια και spritz cocktails, που προσδίδουν μια καλοκαιρινή διάθεση. Το κατάστημα φημίζεται για τη χαλαρωτική του ατμόσφαιρα και την προσεγμένη εξυπηρέτηση, δημιουργώντας έναν ιδανικό χώρο για ξεκούραση, συζήτηση και απολαυστικά διαλείμματα στα γραφικά στενά του κάστρου, με έμφαση στη φιλοξενία και την παράδοση.