Ο Τελης Μπριζολαδικο

Στο κέντρο της Αθήνας, το εστιατόριο Ο Τέλης Μπριζολαδικο αποτελεί σημαντικό γαστρονομικό προορισμό από το 1977. Έχοντας ως σήμα κατατεθέν τα ζουμερά χοιρινά μπριζολάκια, το κατάστημα έχει καθιερωθεί για την υψηλή ποιότητα και την παραδοσιακή προετοιμασία τους στη σχάρα με κάρβουνα. Τα κρέατα που χρησιμοποιούνται προέρχονται κατά κύριο λόγο από την Ήπειρο, ειδικότερα από την περιοχή της Άρτας, κάτι που ενισχύει τον αυθεντικό χαρακτήρα της γεύσης τους.

Χαρακτηριστικό στοιχείο του καταστήματος είναι το «μπουγιουρντί» ή αλλιώς «καριολίκι», ένα πικάντικο συνοδευτικό πιάτο που συμπληρώνει ιδανικά τα μπριζολάκια, δίνοντας ιδιαίτερο χρώμα στη γευστική εμπειρία. Ο Τέλης ξεχωρίζει για τη διατήρηση της παραδοσιακής του ταυτότητας μέσα στα χρόνια, προσελκύοντας ποικίλα κοινά που αναζητούν τον αυθεντικό χαρακτήρα της ελληνικής κουζίνας. Η σταθερή αφοσίωσή του στην ποιότητα και η μακρόχρονη παρουσία τον τοποθετούν ως σημείο αναφοράς στον χώρο της αθηναϊκής γαστρονομίας.