Ρετσἐλης Γεὐσεις

Το εστιατόριο Ρετσέλης Γεύσεις έχει μακρά παράδοση, η οποία ξεκινά το 1962, και αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς στη Νέα Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης. Η τοποθεσία του, ακριβώς δίπλα στη θάλασσα και την κύρια ιχθυόσκαλα της Βορείου Ελλάδας, διασφαλίζει την απευθείας προμήθεια φρέσκων ψαριών και θαλασσινών. Η άμεση αυτή πρόσβαση σε πρώτες ύλες, σε συνδυασμό με πολυετείς συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς, εγγυάται υψηλή ποιότητα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων λαχανικών από τους οικογενειακούς κήπους της οικογένειας Ρετσέλη.

Το μενού χαρακτηρίζεται από ποικιλία ψαρικών και θαλασσινών που αλλάζουν ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα, μαγειρεμένα με τέχνη είτε στο τηγάνι είτε στη σχάρα. Ξεχωρίζουν τα εδέσματα όπως σαρδέλες, φρέσκο καλαμάρι σαγανάκι, πλούσιο κριθαρότο θαλασσινών και αφράτος λευκός ταραμάς. Η κάβα περιλαμβάνει ενδιαφέρουσες τοπικές οινικές ετικέτες, ενώ το γεύμα ολοκληρώνουν φρέσκα φρούτα εποχής ή οι γνωστοί, τραγανοί λουκουμάδες του Ρετσέλη. Ο χώρος έχει φιλοξενήσει πληθώρα γνωστών προσωπικοτήτων, παρέχοντας ευχάριστο περιβάλλον για κάθε περίσταση.