Choureal λειτουργεί ως ένα καινοτόμο concept στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, με αποκλειστική εστίαση στα χειροποίητα προφιτερόλ και τη ζύμη choux από το 2014. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στην Αθήνα, στο κέντρο του Συντάγματος, στις οδούς Ερμού 18 και Διομείας 2, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Ο πυρήνας της φιλοσοφίας της στηρίζεται στην παρασκευή 100% χειροποίητων γλυκών που καθημερινά παράγονται στο εργαστήριο, χωρίς χρήση έτοιμων μειγμάτων.
Η εταιρεία διακρίνεται για τις εκλεκτές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας που επιλέγει. Τα choux ψήνονται συνεχώς, διαχέοντας άρωμα φρεσκάδας στον χώρο, και γεμίζονται «a la minute» με αυθεντική κρέμα πατισερί ή χειροποίητο παγωτό. Στα υλικά χρησιμοποιούνται φρέσκο ελληνικό γάλα, αυγά, βούτυρο Άλπεων, βανίλια Μαδαγασκάρης και σοκολάτες από διακεκριμένους οίκους όπως Valrhona, Noalya, Opera και Orfeve.
Το χαρακτηριστικό που κάνει το Choureal να ξεχωρίζει είναι η δυνατότητα προσαρμογής του προφιτερόλ ώστε ο κάθε πελάτης να δημιουργεί τη δική του εκδοχή, επιλέγοντας γέμιση και επικάλυψη. Πέρα από τα δημοφιλή προφιτερόλ, η γκάμα προϊόντων της επιχείρησης περιλαμβάνει επίσης εκλέρ, choux à la crème, Paris Brest και χειροποίητο παγωτό. Η δέσμευσή της στην ποιότητα και την καινοτομία αναγνωρίζεται από περισσότερα από 20 εθνικά και διεθνή βραβεία γεύσης και ποιότητας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 4742 | 4.7 / 5 | |
| 623 | 4.9 / 5 | |
| wolt | 500 | 9.6 / 10 |
| tripadvisor | 232 | 4.6 / 5 |
