Η επιχείρηση To Spitiko.Paros στην Πάρο λειτουργεί ως οικογενειακό εστιατόριο με παράδοση 25 χρόνων, προσηλωμένο στη δημιουργία γαστρονομικών εμπειριών που παραπέμπουν σε οικιακή ατμόσφαιρα. Η φιλοσοφία του βασίζεται στην προσήλωση στην παράδοση και στην έμφαση στην ποιότητα, με την προσεκτική προετοιμασία κάθε πιάτου και έντονη αφοσίωση στη λεπτομέρεια.
Το εστιατόριο συνεργάζεται κατά κύριο λόγο με τοπικούς παραγωγούς, διασφαλίζοντας την προμήθεια φρέσκων και εποχιακών προϊόντων από την παριανή γη και τη θάλασσα. Ο σεφ της επιχείρησης διατηρεί στενές σχέσεις με προμηθευτές από την τοπική κοινότητα, που παρέχουν λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια εξαιρετικής ποιότητας. Η επιλογή να χρησιμοποιούνται τοπικές πρώτες ύλες και η περιοδική ανανέωση του μενού ανάλογα με την εποχικότητα αναδεικνύουν τη φρεσκάδα των προϊόντων και την αυθεντικότητα της κυκλαδίτικης κουζίνας. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ένα φιλόξενο περιβάλλον και μοναδικές γεύσεις που σέβονται το τοπικό γαστρονομικό πνεύμα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 240 | 4.3 / 5 | |
| 15 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 220 | 4.1 / 5 |
| happycow | 2 | 4.0 / 5 |
