Ταβέρνα των Φίλων

Η Ταβέρνα των Φίλων, που βρίσκεται στην οδό Άργους 66 στον Κολωνό, έχει επαναλειτουργήσει προσφέροντας αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες στο κέντρο της Αθήνας. Το ιστορικό αυτό σημείο είναι γνωστό για τη ζεστή, οικογενειακή ατμόσφαιρα, ενώ πλέον λειτουργεί υπό τη διαχείριση νέας ομάδας που έχει ως στόχο να διατηρήσει την παράδοση της ελληνικής κουζίνας.

Η μαγειρική επικεντρώνεται σε παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, δίνοντας βαρύτητα στην εποχικότητα και στην ισορροπία των γεύσεων. Οι πρώτες ύλες επιλέγονται προσεκτικά από φάρμες στην Κίμωλο, την Εύβοια και την Κρήτη, καθώς και από τοπικές αγορές, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ο χώρος διατηρεί στοιχεία μιας κλασικής ταβέρνας, εμπλουτισμένος με διακριτικές λεπτομέρειες, όπως τα λευκά τραπεζομάντηλα και τις γαλλικού τύπου κουρτίνες, ενώ η εξυπηρέτηση στοχεύει στη διασφάλιση της άνεσης των επισκεπτών σε ένα φιλόξενο περιβάλλον.