Τσικάκης-Γιαννόπουλος αποτελεί μια διακεκριμένη επιχείρηση στον τομέα της γαστρονομίας, με ρίζες που φτάνουν ως τις αρχές της δεκαετίας του 1970. Η ίδρυση της προήλθε από τον Λάμπρο Τσικάκη και τον Γεώργιο Γιαννόπουλο, ξεκινώντας ως μια μικρών διαστάσεων παραδοσιακή χοιροτροφική μονάδα κοντά στη Σπάρτη Λακωνίας, στους πρόποδες του Ταϋγέτου. Στη σύγχρονη εποχή, η Τσικάκης-Γιαννόπουλος έχει μετατραπεί σε μια δυναμική και προηγμένη επιχείρηση, γνωστή για τη δημιουργία και εμπορία προϊόντων κρέατος και αλλαντικών υψηλής ποιότητας.
Οι εγκαταστάσεις της στη Λεύκη Ανωγείων Σπάρτης καταλαμβάνουν έκταση 400 στρεμμάτων και φιλοξενούν ένα σύγχρονο εργοστάσιο ζωοτροφών για τη διασφάλιση της διατροφικής ποιότητας των χοίρων. Οι χοιροτροφικές μονάδες διακρίνονται για το ιδανικό μικροκλίμα που διατηρούν χάρη σε συστήματα κλιματισμού. Εφαρμόζεται ειδικό πρόγραμμα εμβολιασμών και διαθέτει πρότυπο σφαγείο το οποίο συμμορφώνεται αυστηρά με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές σχετικά με την υγιεινή και την ευζωία των ζώων.
Η πρόοδός της βασίζεται στην αφοσίωση στην ποιότητα, τη συνεχή εξέλιξη της τεχνογνωσίας καθώς και την υιοθέτηση καινοτόμων πρακτικών. Σεβόμενη τον άνθρωπο και το φυσικό περιβάλλον, αξιοποιεί την τοπική παράδοση της Πελοποννήσου και προσφέρει γαστρονομική ποικιλία, όπως παραδοσιακή ψημένη μπουζοπούλα και αυθεντικό σύγκλινο Μάνης. Υιοθετεί συστήματα διασφάλισης ποιότητας, όπως ISO και HACCP, με τακτικούς ελέγχους και διαδικασίες πιστοποίησης, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα της είναι ασφαλή από την αρχική παραγωγή έως την τελική κατανάλωση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 78 | 4.6 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 |
