Το Μαριδάκι

Στην περιοχή των Χανίων, στη διεύθυνση Δασκαλογιάννη 33, λειτουργεί το Μαριδάκι, ένα παραδοσιακό ψαρομαγειρείο και μεζεδοπωλείο που εστιάζει στις γευστικές απολαύσεις της θάλασσας. Ο χώρος αυτός συνδυάζει τη γαστρονομία με την τοπική παράδοση, προβάλλοντας την αυθεντική κρητική κουζίνα μέσα από τα πιάτα του.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου στηρίζεται στη φρεσκάδα και στην εποχικότητα των υλικών. Το μενού προσαρμόζεται καθημερινά, βασισμένο στα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που είναι διαθέσιμα στην τοπική αγορά, εξασφαλίζοντας έτσι γεύματα υψηλής ποιότητας. Οι πελάτες μπορούν να διαλέξουν το ψάρι ή τα θαλασσινά της αρεσκείας τους από τη βιτρίνα και να επιλέξουν μεταξύ διαφορετικών τρόπων μαγειρέματος όπως στα κάρβουνα, τηγανητά ή μαγειρευτά.

Εκτός από τη μεγάλη επιλογή φρέσκων ψαριών, το εστιατόριο προσφέρει διάφορες σαλάτες, όσπρια, λαχανικά εποχής και ειδικά επιλεγμένα κρεατικά. Ο συνδυασμός των θαλασσινών με εποχιακά προϊόντα αποτελεί το βασικό χαρακτηριστικό της κουζίνας, ενώ το φιλικό και άνετο περιβάλλον, το ζεστό ντεκόρ και η ποιοτική ατμόσφαιρα κάνουν το Μαριδάκι ελκυστικό τόσο σε ντόπιους όσο και σε επισκέπτες της περιοχής.