Το Λημέρι του Ληστή που βρίσκεται στην Προφύλια της Ρόδου αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομία, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις της ροδίτικης κουζίνας. Για περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια, η βραβευμένη αυτή ταβέρνα, τιμημένη με διακρίσεις Ελληνικής Κουζίνας, έχει καθιερωθεί ως χώρος που προσφέρει ιδιαίτερες εμπειρίες γεύσης. Τη λειτουργία της έχουν αναλάβει οι Σάββας και Κωνσταντίνα Παπασάββα, που δημιουργούν συνταγές με μεράκι και αγάπη, βασισμένες αποκλειστικά σε αγνά τοπικά προϊόντα.
Ο ρουστίκ χαρακτήρας των εδεσμάτων της ταβέρνας διατηρείται αυθεντικός, παρουσιάζοντας την ποιότητα των πρώτων υλών και τις μαγειρικές ικανότητες των ιδιοκτητών. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακές σπεσιαλιτέ, όπως τη λακάνη – κατσικάκι με πλιγούρι –, πιταρούδια με αρώματα, αρνάκι κλέφτικο στον φούρνο και κοκκινιστό κατσικάκι του γάμου. Η ζεστή ατμόσφαιρα της ταβέρνας, με την γραφική αυλή κάτω από τον επιβλητικό φίκο και δίπλα στο εκκλησάκι του 16ου αιώνα, προσφέρει φιλοξενία σε όσους αναζητούν παραδοσιακή ποιότητα και συνταγές. Η αφοσίωση στη ροδίτικη γαστρονομία και η διατήρηση της υψηλής ποιότητας υπηρεσιών ξεχωρίζουν το Λημέρι του Ληστή ως σημείο αναφοράς για την ευρύτερη περιοχή της ορεινής Ρόδου, προσελκύοντας επισκέπτες όλον τον χρόνο.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 837 | 4.7 / 5 | |
| 47 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 591 | 4.7 / 5 |
