Το ουζερί Πελεκάνος βρίσκεται σε έναν ήσυχο πεζόδρομο στην οδό Σφακτηρίας, στον Κεραμεικό της Αθήνας, και ξεχωρίζει για την αυθεντική αίσθηση μιας παλιάς γειτονιάς. Ο χώρος διαμορφώνεται με κυκλαδίτικο στυλ, όπου τα λευκά και γαλάζια χρώματα, καθώς και οι θαλασσινές λεπτομέρειες, προσδίδουν μια ζεστή και φιλόξενη νησιώτικη ατμόσφαιρα.
Η φιλοσοφία του ουζερί εστιάζει στο αυθεντικό και λιτό φαγητό, με βαθιές ρίζες στην ελληνική γαστρονομική παράδοση. Η έμφαση δίνεται στα εκλεκτά, φρέσκα υλικά, κυρίως σε ψάρια και θαλασσινά, με αρκετά προϊόντα να προέρχονται από την Τήνο. Λαμβάνοντας υπόψη την εποχικότητα των θαλασσινών, το μενού συνδυάζει κλασικές και πιο μοντέρνες συνταγές, αναδεικνύοντας τις αγνές γεύσεις τους.
Ορισμένες από τις ιδιαίτερες επιλογές είναι η ταραμοσαλάτα με αλάτι γαύρου, η φάβα με κάππαρη Τήνου, όπως και οι γαρίδες Αμβρακικού στη σχάρα. Μέσα από την επιλογή των πιάτων, αναδεικνύεται ο σεβασμός στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, δημιουργώντας μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Η φιλική και προσεγμένη εξυπηρέτηση συμβάλλει ώστε ο Πελεκάνος να αποτελεί ιδιαίτερο προορισμό για όσους αγαπούν τις θαλασσινές γεύσεις στην πρωτεύουσα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 198 | 4.6 / 5 |
