Mpoufes

Στο κέντρο της Κορίνθου, το Μπούφες ξεχωρίζει ως ένας σημαντικός γαστρονομικός χώρος για όσους επιθυμούν να γευτούν παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, συνδυάζοντας τη σπιτική θαλπωρή με άριστη ποιότητα. Το μαγειρείο, το οποίο στεγάζεται στην οδό Νοταρά 37, έχει αποκτήσει φήμη για τα μαγειρευτά πιάτα του που θυμίζουν σπιτικό φαγητό, φτιαγμένα από αγνά υλικά και με σεβασμό στην ελληνική παράδοση. Οι ιδιοκτήτες διαθέτουν εμπειρία άνω των σαράντα ετών στην εστίαση και διασφαλίζουν σταθερά υψηλή ποιότητα καθώς και μεγάλη ποικιλία γεύσεων που ανταποκρίνονται σε κάθε προτίμηση.

Ιδιαίτερα σημαντική για την επιχείρηση αυτή είναι η προσήλωσή της στην τοπικότητα και στη βιωσιμότητα. Περίπου το 80% των πρώτων υλών της προέρχεται από την περιοχή της Κορινθίας, γεγονός που στηρίζει τους τοπικούς παραγωγούς και περιορίζει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Το εστιατόριο εφαρμόζει μέτρα ανακύκλωσης υλικών όπως πλαστικό, χαρτί και γυαλί, ενώ για τις παραγγελίες χρησιμοποιεί μόνο χάρτινες σακούλες. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να επιλέγουν ανάμεσα σε επιμελημένα εδέσματα που παρουσιάζονται σε ανοιχτούς πάγκους, παρέχοντας ευελιξία κι ευκολία, ενώ παράλληλα παρέχεται εξυπηρέτηση στον χώρο, take-away και υπηρεσίες delivery.