Μπλε γαρίδα

Η επιχείρηση Μπλε Γαρίδα, τοποθετημένη στην Κεντρική Αγορά της Καλαμάτας, ξεχωρίζει ως γαστρονομικός προορισμός που συνδυάζει την παράδοση με τη φρεσκάδα. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που διατηρεί την παράδοση τριών γενεών ψαράδων με καταγωγή από τη Μάνη, ενσωματώνοντας το πάθος για τη θάλασσα και τα ψάρια στις γαστρονομικές της προτάσεις.

Οι ιδιοκτήτες κατέχουν ιδιόκτητα ψαροκάικα και δικό τους ιχθυοπωλείο εντός της Κεντρικής Αγοράς, διασφαλίζοντας έτσι υψηλή ποιότητα και συνεχή προμήθεια φρέσκων θαλασσινών προϊόντων. Αυτή η προσήλωση στην ποιότητα επιτρέπει την καθημερινή πρόσβαση σε φρέσκα αλιεύματα που καταλήγουν απευθείας στα πιάτα του εστιατορίου. Το μενού ανανεώνεται καθημερινά, με στόχο την ποικιλία και την αυθεντικότητα στις γεύσεις. Η φιλοσοφία του καταστήματος στηρίζεται στην αμοιβαία εμπιστοσύνη, με έμφαση στη διαφάνεια σχετικά με την προέλευση των πρώτων υλών. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν παραδοσιακές γεύσεις, που ετοιμάζονται με μεράκι και εξειδίκευση, μέσα σε ένα φιλικό και ιδιαίτερα εξυπηρετικό περιβάλλον. Το εστιατόριο προσφέρει ευρεία ποικιλία επιλογών, καθιστώντας το κατάλληλο για εκείνους που επιθυμούν μία αυθεντική γαστρονομική εμπειρία στην Καλαμάτα.