Συμπόσιο

Το Συμπόσιο είναι ένα εστιατόριο με μακρά παράδοση, που ιδρύθηκε το 1978 και βρίσκεται κατά μήκος της διαδρομής προς την παραλία Κουρούτα στην Αμαλιάδα. Η δημιουργία του ανήκει στους Χρήστο και Ρένα Νικολόπουλου, προσφέροντας στους επισκέπτες του μια ιδιαίτερη εμπειρία γαστρονομίας σε μια ιδιόκτητη έκταση έξι στρεμμάτων.

Στο εστιατόριο δίνεται έμφαση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, με πιάτα φτιαγμένα με φρεσκάδα, μεράκι και τοπικά αγνά υλικά από την περιοχή της Ηλείας. Ξεχωριστό ρόλο παίζουν το ιδιοπαραγόμενο ελαιόλαδο και τα πουλερικά, που προσφέρονται σε πιάτα όπως η μακαρονάδα με κόκορα. Το μενού περιλαμβάνει επίσης δημοφιλείς ελληνικές συνταγές όπως μουσακά, παστίτσιο και κουνέλι στιφάδο, ενώ δεν λείπουν και καθημερινές γαστρονομικές προτάσεις από την κυρία Ρένα.

Ο χώρος χαρακτηρίζεται από τον καλαίσθητο κήπο και τη γραφική λίμνη με κύκνους και πάπιες, δημιουργώντας ένα ήρεμο περιβάλλον κατάλληλο για οικογενειακές συγκεντρώσεις και εκδηλώσεις. Διατηρείται διαρκής προσπάθεια για αναβάθμιση της εμπειρίας των επισκεπτών, εξασφαλίζοντας αξέχαστες στιγμές. Η λειτουργία του εστιατορίου είναι εποχική, από τα τέλη Απριλίου μέχρι τον Οκτώβριο, απευθυνόμενο σε όσους εκτιμούν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.