Στο λαδοχαρτο

Στην παραλία της Χώρας στη Νάξο, το Στο λαδόχαρτο ξεχωρίζει ως σημείο συνάντησης της τοπικής γαστρονομίας. Με ιστορία που αγγίζει τις τέσσερις δεκαετίες, η συγκεκριμένη επιχείρηση εστιάζει στη γνήσια ελληνική κουζίνα και δίνει έμφαση στη χρήση φρέσκων, τοπικών υλικών. Ο χώρος θυμίζει ένα παλαιό παντοπωλείο, ενισχύοντας την αίσθηση φιλοξενίας και οικειότητας. Η φιλοσοφία της εταιρείας δίνει βάρος στα προϊόντα της Νάξου και ειδικά στα υψηλής ποιότητας τοπικά κρεατικά. Η ποικιλία σε κοπές, όπως μοσχαρίσιο κρέας, κεμπάπ και χειροποίητα λουκάνικα, αποτελεί αντιπροσωπευτικό δείγμα της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού.

Η επιμονή στην εξαιρετική ποιότητα και στις ξεχωριστές πρώτες ύλες έχει αναγνωριστεί μέσω βραβεύσεων, όπως το Gold Award of Quality & Taste το 2019 από τα Estiatoria.gr Premium Awards, το Χρυσό Μετάλλιο Αξίας το 2022 από το GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB και το Βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Κουζίνας® το 2023. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν μεζέδες, ντόπια τυριά σε δημιουργικούς συνδυασμούς και τις γνωστές πατάτες "κυδωνάτες" της Νάξου, συνοδεία θέας στο λιμάνι. Η συμμετοχή στην πρωτοβουλία "Aegean Cuisine" αποτελεί ακόμη μία τεκμηρίωση της αφοσίωσης του εστιατορίου στις αυθεντικές γεύσεις του Αιγαίου.