Μαγειρείο - Το τσουκάλι της μαμάς

Στο κέντρο της Κω βρίσκεται το εστιατόριο Τσουκάλι της μαμάς, το οποίο ειδικεύεται στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και μαγειρευτά φαγητά. Η φιλοσοφία του βασίζεται στον σεβασμό προς τη γαστρονομική παράδοση, δημιουργώντας πιάτα που αναδεικνύουν τις αυθεντικές γεύσεις της Ελλάδας. Οι πρώτες ύλες επιλέγονται με ιδιαίτερη προσοχή, καθώς χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα κρέατα για πλούσια γεύση, ενώ οι πατάτες καθαρίζονται καθημερινά, διατηρώντας τη φρεσκάδα των υλικών στο μέγιστο βαθμό.

Το παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί κύριο συστατικό στα μαγειρευτά και τις σαλάτες, ενισχύοντας την ποιότητα και τα αρώματα κάθε πιάτου. Για τηγανητά πιάτα, γίνεται χρήση καλαμποκέλαιου υψηλής ποιότητας, αποδίδοντας ελαφρύ και ευχάριστο αποτέλεσμα. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν το φαγητό στον φιλόξενο χώρο του εστιατορίου ή να επιλέξουν υπηρεσία διανομής για να απολαύσουν σπιτικές γεύσεις στο σπίτι τους. Η έμφαση στην ποιότητα και στην παραδοσιακή παρασκευή κατατάσσει το Τσουκάλι της μαμάς σε ξεχωριστή θέση στην τοπική αγορά της Κω.