Η Ellis Healthy Specialities εδρεύει στη Μυλωνογιάννη 70 στα Χανιά και έχει εδραιώσει τη φήμη της ως ένας αναγνωρισμένος προορισμός στον χώρο της υγιεινής γαστρονομίας στην Ελλάδα. Η εταιρεία εστιάζει στη δημιουργία ωμοφαγικών και φυτικών γευμάτων, προσφέροντας προϊόντα που συνδυάζουν ιδιαίτερη γεύση με υψηλή διατροφική αξία. Όλες οι δημιουργίες παρασκευάζονται αποκλειστικά από 100% φυσικά συστατικά, δίνοντας προτεραιότητα στην αγνότητα και στην ποιότητα των υλικών.
Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες συνθέσεις, η Ellis Healthy Specialities αποφεύγει τη χρήση επεξεργασμένης ζάχαρης, τεχνητών γλυκαντικών, συντηρητικών, χρωστικών και πρόσθετων, καθώς και γαλακτοκομικών, αυγών ή σιτηρών. Έτσι, τα προϊόντα της διακρίνονται για την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ένζυμα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Επίσης, περιλαμβάνουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα υψηλής ποιότητας, πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης με ανώτερη βιολογική αξία και υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου.
Η παραγωγική διαδικασία χαρακτηρίζεται από ελάχιστη επεξεργασία, διατηρώντας χαμηλές θερμοκρασίες έως 45 βαθμούς Κελσίου για να παραμένουν τα θρεπτικά συστατικά αναλλοίωτα. Χρησιμοποιούνται ενεργοποιημένοι ξηροί καρποί, φρούτα εποχής (νωπά, λυοφιλοποιημένα και οσμωτικά), φύτρα και υπερτροφές. Η γλυκύτητα των προϊόντων προέρχεται από φυσικές πηγές όπως χουρμάδες, σταφίδες και σιρόπι σφενδάμου. Όλες οι συνταγές είναι κατάλληλες για vegetarians και vegans, χωρίς λακτόζη και γλουτένη, προσφέροντας μια υγιεινή και απολαυστική επιλογή.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 88 | 5.0 / 5 | |
| 9 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 5 | 5.0 / 5 |
