Βανίλια Bistro

Το Βανίλια Bistro βρίσκεται στην καρδιά του Κουκακίου και θεωρείται ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός στην Αθήνα. Η στέγη του φιλοξενείται σε κτίριο της δεκαετίας του 1920, όπου συναντώνται η αίσθηση ενός παραδοσιακού ελληνικού καφενείου με το ύφος ενός ευρωπαϊκού μπιστρό. Από το 2015, έχει εδραιωθεί ως σημείο επιλογής για όσους αναζητούν αυθεντικότητα και υψηλή ποιότητα.

Οι υπηρεσίες του περιλαμβάνουν αρωματικούς καφέδες και παραδοσιακά ελληνικά πρωινά τις πρώτες ώρες της ημέρας. Το κατάστημα ξεχωρίζει για τα χειροποίητα γλυκίσματα, που παρασκευάζονται από εκλεκτές πρώτες ύλες, όπως banoffee, τιραμισού, cheesecake, lemon pie και κορμό σοκολάτας. Επιπλέον, στο μενού του εντάσσονται πιάτα ημέρας, σπιτικές πίτες και δροσερές σαλάτες.

Καθώς εξελίσσεται η μέρα, το μπιστρό διαμορφώνει έναν φιλόξενο χώρο χαλάρωσης, με επιλογές από aperitivos, εγχώρια αποστάγματα, μπύρες μικροζυθοποιίας και κλασικά κοκτέιλ. Το brunch μενού προσφέρει εναλλακτικές επιλογές αυγών, όπως ο καγιανάς, αλλά και comfort food πιάτα, όπως ψαρονέφρι με πουρέ ρεβυθιού και μοσχαρίσιο burger. Η έμφαση στη χειροποίητη προσέγγιση και η φροντίδα στην ποιότητα των συστατικών καθιστούν το Βανίλια Bistro διακριτό στην αθηναϊκή γαστρονομική κοινότητα, ενισχύοντας την συνολική εμπειρία των επισκεπτών.