Στο ορεινό χωριό Καρυά της Λευκάδας, ανάμεσα στην πυκνή βλάστηση και κάτω από παλιούς πλατάνους, λειτουργεί το εστιατόριο Παρδαλό Κατσίκι. Το συγκεκριμένο εστιατόριο χαρακτηρίζεται από μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα και αποτελεί σημείο συνάντησης της παράδοσης με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας.
Αξιοποιώντας αγνά και τοπικά προϊόντα από τη γη της Λευκάδας, όπως το παρθένο ελαιόλαδο δικής του παραγωγής και αρωματικά βότανα από τον κήπο του, το εστιατόριο δίνει έμφαση στις συνταγές που έχουν διατηρηθεί στο πέρασμα των χρόνων. Τα πιάτα περιλαμβάνουν επιλογές όπως το σιγομαγειρεμένο κατσικίσιο κρέας με θυμάρι και δεντρολίβανο, παραδοσιακό μουσακά στο πήλινο καθώς και εκλεκτά ψητά.
Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την προσοχή στα υλικά και το πάθος όσων εργάζονται εκεί, προτείνοντας μια γνήσια σπιτική γαστρονομική εμπειρία σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον, όπου κάθε πιάτο ετοιμάζεται με πολλή φροντίδα και αγάπη για τη γεύση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 4291 | 4.5 / 5 | |
| 344 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 859 | 4.3 / 5 |
