Π.22

Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στη διεύθυνση Παλαιών Πατρών Γερμανού 22, λειτουργεί το εστιατόριο Π.22, προσφέροντας από το 2013 μια ιδιαίτερη εμπειρία στην ελληνική γαστρονομία. Το κατάστημα δίνει έμφαση στη μεσογειακή κουζίνα και διαμορφώνει ένα ήρεμο, φιλόξενο περιβάλλον για τους θαμώνες του, βασίζοντας τη φιλοσοφία του σε γεύσεις που παραπέμπουν σε σπιτικό, αγνό φαγητό υψηλής ποιότητας.

Η δημιουργία του μενού φέρει την προσωπική σφραγίδα της Σεφ Νικολέττας Δήμου, η οποία αντλεί έμπνευση καθημερινά από φρέσκα προϊόντα της αγοράς. Αυτή η προσέγγιση οδηγεί σε μια σειρά από ξεχωριστές προτάσεις, όπως η ζεστή πατατοσαλάτα με πουρέ και προσούτο, η φάβα πάνω σε φέτες μελιτζάνας και τα χειροποίητα κεφτεδάκια από παραδοσιακή συνταγή. Παράλληλα, ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται σε πιάτα όπως το κριθαρότο, τα ψάρια ημέρας και διάφορα μαγειρευτά που εμπλουτίζουν καθημερινά το μενού, καθιστώντας κάθε επίσκεψη στο Π.22 μοναδική εμπειρία γεύσεων.