Το εστιατόριο Petrosia, που βρίσκεται στην Οία της Σαντορίνης, αποτελεί χαρακτηριστικό προορισμό της ελληνικής γαστρονομίας, προσφέροντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες με πανοραμική θέα στην Καλντέρα και το φημισμένο ηλιοβασίλεμα του νησιού. Από το 1948, η ιστορία του εστιατορίου συνδέεται με ευφάνταστα μεσογειακά πιάτα που αντλούν έμπνευση από τις παραδοσιακές συνταγές της Σαντορίνης, ενώ παράλληλα ενσωματώνουν μοντέρνες διεθνείς τάσεις.
Στον πυρήνα της φιλοσοφίας του Petrosia βρίσκονται τα αγνά υλικά, πολλά από τα οποία προέρχονται από οικογενειακή παραγωγή, τιμώντας την τοπική κληρονομιά όπως αυτή εκφράζεται από τον Παππού Αλέκο και τη Γιαγιά Αρτεμία. Η ατμόσφαιρα στο εστιατόριο χαρακτηρίζεται από ζεστασιά και κομψότητα, ενώ το προσωπικό ξεχωρίζει για τον επαγγελματισμό και τη φιλικότητά του. Η εκτενής λίστα κρασιών εμπλουτίζει περαιτέρω την εμπειρία, προσφέροντας αρμονικές επιλογές συνοδείας. Ο συνδυασμός αυτών των στοιχείων κατατάσσει το εστιατόριο Petrosia ανάμεσα στους αξιοσημείωτους γαστρονομικούς προορισμούς της Οίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 557 | 4.6 / 5 | |
| 35 | 4.2 / 5 | |
| tripadvisor | 378 | 4.6 / 5 |
| tripadvisor | 378 | 4.6 / 5 |
