Οίνοψ WineBar - Restaurant

Το Οίνοψ WineBar - Restaurant στην Αργοστόλι της Κεφαλονιάς ξεχωρίζει ως ένας προορισμός για λάτρεις της γαστρονομίας και του καλού κρασιού. Εμπνευσμένο από την αρχαιότητα, το όνομα συνδέεται με το βαθύ κόκκινο χρώμα του κρασιού, γεγονός που denotizes τη δέσμευση του χώρου στην τέχνη του οίνου. Η κουζίνα στηρίζεται στη σύγχρονη ελληνική δημιουργία, αξιοποιώντας φρέσκα και αγνά υλικά, κυρίως από τοπικούς μικρούς παραγωγούς της περιοχής, γεγονός που προβάλει την εκτίμηση προς την τοπική γεωργική παραγωγή και το περιβάλλον.

Η λειτουργία βασίζεται στην αρχή του μηδενικού αποβλήτου, προσδίδοντας υπεύθυνο χαρακτήρα στη δραστηριότητα της επιχείρησης. Η εκτενής λίστα κρασιών περιλαμβάνει δυναμικό φάσμα ελληνικών και κεφαλονίτικων ετικετών, με έμφαση στα βιολογικά και πορτοκαλί κρασιά. Η ομάδα του Οίνοψ διακρίνεται για την προσοχή στη λεπτομέρεια, προσφέροντας υψηλού επιπέδου φιλοξενία και διακεκριμένες γευστικές εμπειρίες στους επισκέπτες.