Salonika Restaurant & Bar

Το Salonika Restaurant & Bar, το οποίο βρίσκεται στους χώρους του ξενοδοχείου Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους εξέχοντες γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης. Το περιβάλλον του διακρίνεται για τη σύγχρονη αισθητική του αλλά και τη θέα προς τη θάλασσα, δημιουργώντας ατμόσφαιρα φιλική και πολυτελή ταυτόχρονα. Η κουζίνα του, με επικεφαλής τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, εστιάζει στην ελληνική παράδοση, αξιοποιώντας φρέσκα και τοπικά υλικά από τη Μακεδονία.

Το μενού περιλαμβάνει επιλογές από φρέσκα θαλασσινά, ποικιλία πιάτων με κρέας και δημιουργικά ορεκτικά, συνδυάζοντας παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονα στοιχεία. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ποιότητα των πρώτων υλών, ενώ η κάβα είναι εμπλουτισμένη με ελληνικά αλλά και διεθνή κρασιά. Το εστιατόριο έχει αποσπάσει βραβεία όπως οι Χρυσοί Σκούφοι και τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας, αναδεικνύοντας τη σημασία του στον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης. Κάθε γεύμα αποτελεί αφορμή για εξερεύνηση της ελληνικής γαστρονομίας.