RAW Street Burger - Athens

Το RAW Street Burger - Athens, που βρίσκεται στην οδό Υμηττού 130 στην Αθήνα, επικεντρώνεται στην προσφορά αυθεντικής street food εμπειρίας με βασικό χαρακτηριστικό τα smashed burgers. Η βασική του φιλοσοφία δίνει έμφαση στην ανώτερη ποιότητα των υλικών, καθώς κάθε μέρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, αφράτα brioche ψωμάκια και εκλεκτό κρέας που προέρχεται από βιολογική φάρμα της Θεσσαλίας. Οι χειροποίητες σος προσθέτουν μοναδικό χαρακτήρα σε κάθε πιάτο.

Τα smashed μπιφτέκια ετοιμάζονται με τεχνική που προσφέρει τραγανή υφή εξωτερικά και διατηρεί το εσωτερικό ζουμερό. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία burgers με μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο, καθώς και εναλλακτικές για χορτοφάγους. Διατίθενται συνοδευτικά όπως τραγανές πατάτες, γλυκοπατάτες και twisted seasoned paprika fries.

Ο χώρος έχει χαλαρό, urban χαρακτήρα, κατάλληλος και για dine-in, με παρουσία επιλογών για take away και delivery μέσω δημοφιλών πλατφορμών. Η προσήλωση στην ποιότητα και οι ιδιαίτερες γεύσεις κάνουν την επιχείρηση σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας.