Pharaoh Athens

Το Pharaoh Athens αποτελεί ένα εστιατόριο στην Αθήνα που διακρίνεται για την παροχή μιας ξεχωριστής γαστρονομικής εμπειρίας, εστιάζοντας στην αυθεντική ελληνική κουζίνα εμπλουτισμένη με σύγχρονη οπτική. Η κουζίνα του βασίζεται αποκλειστικά σε ξυλόφουρνους, ψησταριές κάρβουνου και φούρνους ξύλου, τιμώντας τις παραδοσιακές τεχνικές μαγειρέματος και αποφεύγοντας τη χρήση ηλεκτρικού ρεύματος ή φυσικού αερίου. Αυτή η μέθοδος αποσκοπεί στην ανάδειξη των φυσικών γεύσεων, αξιοποιώντας τοπικά, εποχιακά και βιολογικά υλικά, ενώ το μενού τροποποιείται σχεδόν καθημερινά.

Χαρακτηριστικό στοιχείο που ξεχωρίζει το Pharaoh Athens είναι η μεγάλη λίστα φυσικών κρασιών, που αριθμεί περίπου 300 με 400 ετικέτες διεθνούς προέλευσης και επιλέγεται από έμπειρους σομελιέ. Ο χώρος συμπληρώνεται από μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, συνδυάζοντας επιρροές ιαπωνικού jazz bar, με DJs να παίζουν μουσική από βινύλια, προσφέροντας ένα ζωντανό και φιλικό περιβάλλον. Το εστιατόριο έχει διακριθεί για την ποιότητα και την πρωτοτυπία του, έχοντας λάβει βραβεία όπως το Michelin Bib Gourmand και αστέρια FNL. Επιπροσθέτως, προσφέρονται χορτοφαγικές, vegan και gluten free επιλογές, ικανοποιώντας διαφορετικές διατροφικές ανάγκες των επισκεπτών.