ORTSAG

Η Ortsag βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας και έχει ανανεώσει το τοπίο του street food, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία ειδικά στην περιοχή του Κεραμεικού. Η επιχείρηση στηρίζεται στη φιλοσοφία της μηδενικής σπατάλης και ιδρύθηκε από τον βραβευμένο σεφ με αστέρι Michelin, Αλέξανδρο Τσιωτίνη, από κοινού με τους Κώστα Μπαρούτη και Χρήστο Ρήγα.

Αξιοποιεί δημιουργικά τις ποιοτικές πλεονάζουσες πρώτες ύλες από το εστιατόριο CTC της περιοχής, τις οποίες μεταμορφώνει σε εξαιρετικά πιάτα, εστιάζοντας στην ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στην καθημερινή λειτουργία της. Το μενού της Ortsag ξεχωρίζει για τους ευφάνταστους συνδυασμούς γεύσεων και περιλαμβάνει μοναδικά burgers αλλά και συνεχώς ανανεούμενες επιλογές, που διατηρούν την ποικιλία και τη φρεσκάδα.

Η εταιρεία συνδυάζει την καινοτομία με τη βιωσιμότητα, προσφέροντας εκλεκτές γεύσεις με σεβασμό στο περιβάλλον. Ο βιομηχανικός σχεδιασμός του χώρου και οι απλές γραμμές δημιουργούν μια σύγχρονη και φιλόξενη ατμόσφαιρα, καθιστώντας την πρωτοπόρο στον τομέα του ποιοτικού street food.