barbouni

Το εστιατόριο Barbouni βρίσκεται στην οδό Γεωργίου Αβέρωφ 26 στην Κω και αποτελεί έναν ιδιαίτερο χώρο στον χώρο της γαστρονομίας. Ανοίγοντας τις πόρτες του το 2012, υιοθετεί έναν μοναδικό τρόπο προσέγγισης της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, παντρεύοντας το μοντέρνο στοιχείο με τη δική του προσωπική ταυτότητα. Η εξειδίκευσή του επικεντρώνεται σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, αξιοποιώντας επιλεγμένες και σε πολλές περιπτώσεις βιολογικές πρώτες ύλες, ενώ παράλληλα ο κατάλογος περιλαμβάνει πιάτα με κρέας, αλλά και μια ευρεία γκάμα από σούσι και προτάσεις με τόνο yellowfin.

Ο εσωτερικός χώρος ξεχωρίζει για τον σύγχρονο σχεδιασμό, τη φιλόξενη και κομψή ατμόσφαιρα, καθώς και την εκθαμβωτική θέα στη θάλασσα. Προσφέρονται επίσης άνετοι εξωτερικοί χώροι για τους επισκέπτες. Το Barbouni διακρίνεται εντός της αγοράς της Κω για το ιδιαίτερο concept που το χαρακτηρίζει, την άριστη ποιότητα εξυπηρέτησης και την ικανότητά του να προσφέρει μία μοναδική γευστική εμπειρία σε ένα όμορφο, χαλαρωτικό περιβάλλον.