Monastre-the Divine Concept

Το Monastre-the Divine Concept βρίσκεται στην Παλαιοκαστρίτσα της Κέρκυρας και αποτελεί έναν ιδιαίτερο προορισμό στον χώρο της γαστρονομίας. Η τοποθεσία του, πάνω από τη θάλασσα και δίπλα στο φημισμένο μοναστήρι, συνδυάζει μια μοναδική αισθητική εμπειρία με τη φυσική ομορφιά του τοπίου.

Στην κουζίνα ηγείται ο βραβευμένος σεφ Μιχάλης Ντουνέτας, γνωστός για το έργο του ως μεταφραστής της γαστρονομικής φιλοσοφίας του Alain Ducasse για την ελληνική γεύση, δημιουργώντας πιάτα που ξεχωρίζουν για την έμπνευση και τη δημιουργικότητά τους. Οι πρώτες ύλες είναι ντόπιες και υψηλής ποιότητας, αναδεικνύοντας μεσογειακές γεύσεις σε αξέχαστες γαστρονομικές προτάσεις. Το όνομα «Monastre» παραπέμπει στο τοπικό μοναστήρι, ενώ στα γαλλικά ως «Mon Astre» προσδίδει μία συμβολική και λαμπρή διάσταση. Ο χώρος του Monastre-the Divine Concept προσφέρει το ιδανικό περιβάλλον για εκδηλώσεις και εορτασμούς, σε πλήρη αρμονία με το τοπίο του Ιονίου και την παραδοσιακή ορθόδοξη αρχιτεκτονική.