LIAKŌ

Η επιχείρηση LIAKŌ βρίσκεται στην Ερμούπολη της Σύρου και έχει καθιερωθεί ως γαστρονομικός προορισμός με έμπνευση από το κυκλαδίτικο «λιακωτό», χώρος που χαρακτηρίζεται από άπλετο φυσικό φως. Στεγασμένο σε ιστορικό κτίριο του 1900, δίπλα στο Δημαρχείο, το εστιατόριο-bar διατηρεί τις αρχοντικές πινελιές του παρελθόντος, ενώ προσφέρει μοντέρνα αίσθηση.

Η κουζίνα του Liakō αγκαλιάζει τη σύγχρονη προσέγγιση της συριανής γαστρονομίας, δίνοντας βάρος στο φως του Αιγαίου και στις αγνές πρώτες ύλες των ελληνικών νησιών. Το μενού διαθέτει ευφάνταστα μεσογειακά εδέσματα, βασισμένα σε τοπικά προϊόντα όπως το λουκάνικο Σύρου και το τυρί Σαν Μιχάλη, καθώς και σε εκλεκτά θαλασσινά. Η παράδοση της Σύρου συνυπάρχει με γαστρονομικά στοιχεία του ευρωπαϊκού νότου, προσφέροντας ξεχωριστή εμπειρία γεύσης. Το ευγενικό προσωπικό εξασφαλίζει ποιοτική και φιλική εξυπηρέτηση, ενώ ο καλαίσθητος χώρος συμπληρώνει το σκηνικό ζεστής και φιλόξενης ατμόσφαιρας.