Lakani

Η γαστρονομική πρόταση του Lakani στη Ρόδο χαρακτηρίζεται ως ένα ξεχωριστό σημείο στην οδό Αλεξάνδρου Διάκου 12. Υπό την καθοδήγηση του σεφ Δημήτρη Κονταράτου, το εστιατόριο έχει αναπτύξει φήμη για τη δυνατότητά του να συνδυάζει τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με σύγχρονες και δημιουργικές πινελιές. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη χρήση τοπικών προϊόντων και στην προώθηση της αυθεντικής κουζίνας της Ρόδου.

Στο Lakani, οι πελάτες μπορούν να δοκιμάσουν ιδιαίτερα πιάτα που ενθαρρύνουν το μοίρασμα και αναδεικνύουν την ποιότητα των υλικών. Ενδεικτικές προτάσεις του μενού είναι το κατσικάκι που σιγοψήνεται επί 24 ώρες σε ξυλόφουρνο, η μελιτζανοσαλάτα με καραμελωμένα καρύδια και τοπική γραβιέρα, καθώς και παραδοσιακά φαγητά όπως Καπαμά αρνί και Μακαρούνια. Η φιλοσοφία του σεφ επικεντρώνεται στον σεβασμό προς την πρώτη ύλη και τη γεύση, δημιουργώντας μια αξέχαστη γαστρονομική διαδρομή που φέρνει κοντά την παράδοση και τη δημιουργικότητα. Η φιλόξενη ατμόσφαιρα και η έμφαση στη λεπτομέρεια συμπληρώνουν την εμπειρία, καθιστώντας το εστιατόριο αγαπημένο προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες.