Η Μαραθόριζα λειτουργεί ως παραδοσιακό εστιατόριο στη Χώρα της Σερίφου, αντιπροσωπεύοντας την αυθεντική σερφιώτικη κουζίνα. Από το 2013 προσφέρει γαστρονομικές προτάσεις που στηρίζονται σε ντόπια, αγνά υλικά προερχόμενα από τη γη και τη θάλασσα του νησιού. Η κουζίνα σέβεται τα παραδοσιακά μαγειρέματα και αναδεικνύει την τοπική γευστική κληρονομιά, με έμφαση στις γεύσεις και στα αρώματα που χαρακτηρίζουν τη Σέριφο.
Το μενού περιλαμβάνει χειροποίητα πιάτα, ανάμεσά τους η αναγνωρισμένη μαραθόπιτα με μέλι, ζυγούρι κοκκινιστό, ρεβίθια μαγειρεμένα στη σκεπασταριά, ιδιαίτερη λούζα και σερφιώτικο λουκάνικο. Η ιδιοκτήτρια και μαγείρισσα, Βίβιαν Γιούλα, αξιοποιεί οικογενειακές συνταγές με εμπειρία, προετοιμάζοντας εδέσματα με αυθεντική κυκλαδίτικη γεύση. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από νησιώτικη ατμόσφαιρα και φιλοξενία, προσφέροντας περιβάλλον ιδανικό για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, κάτι που καθιστά το εστιατόριο ιδιαίτερη επιλογή στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 362 | 4.4 / 5 | |
| 5 | 4.7 / 5 |
