Elexis restaurant

Το Elexis restaurant, τοποθετημένο στην Ερμούπολη της Σύρου, στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό νεοκλασικό κτίριο στην οδό Απόλλωνος 11 και έχει κερδίσει αναγνώριση στον χώρο της γαστρονομίας. Το εστιατόριο τιμά την πλούσια ελληνική γαστρονομική παράδοση παρουσιάζοντας την τοπική κουζίνα με μοντέρνα προσέγγιση, συνδυάζοντας τοπικές συνταγές με διεθνείς μαγειρικές επιρροές.

Η ομάδα σεφ του Elexis restaurant επιμελείται πιάτα που διακρίνονται για την πρωτοτυπία και την αρμονία στις γεύσεις, χρησιμοποιώντας επιλεγμένες πρώτες ύλες κυρίως από τοπικούς παραγωγούς των Κυκλάδων. Ξεχωρίζει επίσης για την ιδιαίτερα επιλεγμένη λίστα κρασιών από ελληνικούς αλλά και διεθνείς αμπελώνες, όπως και για τα κοκτέιλ που έχουν σχεδιαστεί ώστε να συνοδεύουν ιδανικά τα γεύματα. Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του εστιατορίου βρίσκονται η ποιοτική εξυπηρέτηση και η ζεστή φιλοξενία, προσφέροντας μια ιδιαίτερη εμπειρία γεύσης σε έναν χώρο με μοναδική αισθητική. Παράλληλα, διατίθενται επιλογές vegan και gluten-free, ώστε να καλύπτει ένα ευρύ φάσμα διατροφικών αναγκών.