Bunny Tail

Στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης, κοντά στην εκκλησία της Αγίας Σοφίας, το Bunny Tail έχει καθιερωθεί ως ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός. Εμπνεόμενη από την ελληνική φύση και το καλοκαίρι, η επιχείρηση διακρίνεται για το χειροποίητο ελληνικό brunch που παρασκευάζει με φρέσκα υλικά. Η φιλοσοφία της είναι εναρμονισμένη με το κίνημα Slow Food, αποσκοπώντας στη διατήρηση των τοπικών γαστρονομικών παραδόσεων και την προώθηση ποιοτικών εγχώριων προϊόντων.

Η ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται από μίνιμαλ και οικολογική αισθητική, εξασφαλίζοντας ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον. Το τακτικά ανανεούμενο μενού περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα αλμυρών και γλυκών πιάτων για ελληνικό πρωινό και brunch, όπως pancakes και αυθεντικές συνταγές με αυγά ελευθέρας βοσκής και ελληνικά τυριά. Επιπλέον, προσφέρονται specialty καφές Verão Coffee με αργές μεθόδους εκχύλισης και βιολογικά τσάγια από φυσικά συστατικά. Η προσήλωση στην ποιότητα των πρώτων υλών, οι χειροποίητες προτάσεις και η οικολογική προσέγγιση, με πλαστικά μιας χρήσης 100% απαλλαγμένα από πλαστικό, καθιστούν την επιχείρηση σημείο αναφοράς για την ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία στην πόλη.