Barolo Athens

Στο κέντρο του Ψυχικού, το Barolo Athens διακρίνεται ως ένας γαστρονομικός προορισμός που ενσωματώνει αριστοτεχνικά τόσο την εμπειρία εστιατορίου όσο και τα εκλεκτά χαρακτηριστικά ενός σύγχρονου deli-store. Η φιλοσοφία της υψηλής γαστρονομίας συνδυάζεται με την υποδειγματική ποιότητα, αποδίδοντας στον επισκέπτη την ουσία της γευσιγνωσίας μέσα από κάθε δημιουργία.

Το εστιατόριο παρουσιάζει σύγχρονες ιταλικές συνταγές, περιλαμβάνοντας χειροποίητα ζυμαρικά, ανάλαφρη pinsa, αλλά και επιλεγμένες προτάσεις σε κρέας και ψάρι, με έμφαση στη λεπτομέρεια της παρασκευής. Παράλληλα, το deli διαθέτει μια ευρεία γκάμα προϊόντων όπως αλλαντικά, τυριά, σάλτσες και ζυμαρικά, που επιλέγονται από φημισμένους ιταλικούς οίκους, αποτυπώνοντας την παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας. Συμπληρωματικά, μία επιλεγμένη λίστα κρασιών από αμπελώνες της Ιταλίας και της Γαλλίας ενισχύει τη γευστική εμπειρία. Το Barolo εστιάζει στη δημιουργικότητα και την κομψότητα ως θεμέλια της λειτουργίας του.