Εγχώριο

Εγχώριο είναι ένα ιδιαίτερο εστιατόριο που βρίσκεται στο Ρεματάκι του Πυθαγορείου στη Σάμο, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στο χώρο της γαστρονομίας με φόντο τη θέα στην παραλία. Η κουζίνα του εστιατορίου συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές της Σάμου με πρωτότυπες δημιουργικές πινελιές, με στόχο την ανάδειξη των τοπικών γεύσεων. Ο επικεφαλής σεφ και η ομάδα του επιλέγουν με μεγάλη φροντίδα εποχικά υλικά, αρκετά εκ των οποίων προέρχονται από τον βιολογικό κήπο που διατηρούν στο Παλαιόκαστρο, δίνοντας την ευκαιρία για ευρηματικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς.

Το μενού του εστιατορίου χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία επιλογών, καλύπτοντας τις προτιμήσεις τόσο όσων προτιμούν ένα ελαφρύ γεύμα όσο και όσων αναζητούν εστίαση υψηλού επιπέδου. Η λίστα κρασιών έχει επιλεγεί με προσοχή και καλύπτει ετικέτες από έντονα ερυθρά έως ξηρά λευκά, συμπεριλαμβανομένων και αναζωογονητικών κοκτέιλ. Επιπλέον, τα βράδια της Τετάρτης διαμορφώνεται μια ατμόσφαιρα με ζωντανή jazz μουσική, που συνδυάζει τη μαγειρική εμπειρία με τη μουσική απόλαυση. Η αρμονική σύνθεση εξαιρετικών γεύσεων, ειδυλλιακής τοποθεσίας και διασκέδασης καθιστά το εστιατόριο σημείο αναφοράς στη Σάμο.