Antama Karpathos

Το εστιατόριο Antama Karpathos βρίσκεται στο κέντρο των Πηγαδιών στην Κάρπαθο και ξεχωρίζει ως ιδιαίτερος χώρος γαστρονομίας. Στεγάζεται σε ένα ιστορικό, καλά διατηρημένο κτίριο που κατασκευάστηκε στις αρχές του 1930, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία καρπάθικης κουζίνας. Ο εσωτερικός του χώρος χαρακτηρίζεται από ανοιχτή διάταξη, κομψή επίπλωση και διακόσμηση με vintage λεπτομέρειες, που συμβάλλουν στη δημιουργία μιας ιδιαίτερης ατμόσφαιρας.

Το μενού της Antama Karpathos απαρτίζεται από ευρεία γκάμα πιάτων βασισμένων σε μεσογειακές και τοπικές συνταγές, ικανοποιώντας πολλές διαφορετικές γαστρονομικές προτιμήσεις. Ανάμεσα στις χαρακτηριστικές επιλογές συναντώνται παραδοσιακά φαγητά όπως στιφάδο μοσχαρίσιο, φάβα, μουσακάς και τηγανητοί κεφτέδες, καθώς και επιλογές όπως φιλέτο τόνου, γαρίδες με ρύζι και κολοκυθοκεφτέδες, ιδανικά για όσους επιθυμούν θαλασσινά ή χορτοφαγικές γεύσεις. Επιπρόσθετα, διαθέτει πλούσια συλλογή εκλεκτών κρασιών, ενισχύοντας την εμπειρία φαγητού. Ο μοναδικός χαρακτήρας του διατηρητέου κτιρίου, η προσεγμένη κουζίνα και οι θετικές αξιολογήσεις το κατατάσσουν μεταξύ των κορυφαίων επιλογών για οικογένειες και παρέες, προσφέροντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στην τοπική αγορά.