Στο κέντρο της Άνω Μεράς, στην πλατεία Μοναστηρίου της Μυκόνου, το εστιατόριο Βαρδάρης προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία ελληνικής γαστρονομίας. Διακρίνεται για τον παραδοσιακό χαρακτήρα του και τη ζεστή ατμόσφαιρα, συνδυάζοντας ήσυχο περιβάλλον με γνήσιες κυκλαδίτικες γεύσεις, μακριά από τον συνηθισμένο θόρυβο του νησιού.
Στο "Βαρδάρης Μυκόνου" παρουσιάζεται μια διαφορετική εκδοχή της Μυκόνου, με πιάτα που βασίζονται σε προσεκτικά διαλεγμένα τοπικά προϊόντα και τιμούν τη νησιώτικη παράδοση. Ξεχωριστά εδέσματα όπως η κρεμμυδόπιτα, η κοπανιστή, η λούζα, τα μυκονιάτικα λουκάνικα, καθώς και πιάτα με αγριογούρουνο, ψητό χταπόδι, και γαλακτοκομικά προϊόντα από την Ήπειρο, αντικατοπτρίζουν την ποικιλία του μενού. Προσφέρονται επίσης ψητές σαρδέλες, μπακαλιάρος σκορδαλιά, εκλεκτά κρασιά από τη Σαντορίνη και την Πάρο, καθώς και τοπικό λικέρ κεράσι.
Ως ενεργό μέλος της «Aegean Cuisine», το εστιατόριο τιμά και αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική και γαστρονομική παράδοση του Αιγαίου, με έμφαση σε παραδοσιακές συνταγές και φρέσκα τοπικά υλικά.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 135 | 4.4 / 5 | |
| 8 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 86 | 4.1 / 5 |
| tripadvisor | 86 | 4.1 / 5 |
