Πιτσαρία Νεάπολη

Η Πιτσαρία Νεάπολη βρίσκεται στην οδό Ιπποκράτους 98-100, στην περιοχή των Εξαρχείων στην Αθήνα, και αποτελεί σημείο αναφοράς για εκείνους που αναζητούν γνήσια ναπολιτάνικη κουζίνα. Η φιλοσοφία της εταιρείας επικεντρώνεται στην προσήλωση στην παράδοση και την υψηλή ποιότητα, συμβάλλοντας στη δημιουργία ιδιαίτερων γευστικών εμπειριών.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη ζύμη, η οποία ωριμάζει για 48 ώρες, εξασφαλίζοντας μοναδική ελαφρότητα και πλούτο στη γεύση των πίτσας. Οι πίτσες της επιχείρησης ψήνονται σε φούρνο σύγχρονης τεχνολογίας, ώστε να επιτυγχάνεται άψογο αποτέλεσμα. Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει κλασικές πίτσες, όπως Margherita και Marinara, αλλά και πρωτότυπες συνταγές με ντομάτες San Marzano, μοτσαρέλα fior di latte, σαλάμι ventricina και μοτσαρέλα di bufala. Επιπλέον, διακρίνονται επιλογές όπως η Truffa με κρέμα τρούφας και η Pistachio με πέστο φυστικιού, μοτσαρέλα και μορταδέλα Μπολόνιας, συνδυάζοντας ιταλικά και ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ.

Εκτός από πίτσες, το κατάστημα προσφέρει χειροποίητα κανελόνια, φρέσκες σαλάτες και αφράτα σκορδόψωμα. Το γεύμα μπορεί να συνοδεύεται από επιλεγμένα κρασιά ή δροσιστικά aperitivo cocktails. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από γήινα χρώματα, ανοιχτή κουζίνα και pop διακοσμητικές λεπτομέρειες, διαμορφώνοντας φιλόξενη και χαλαρή ατμόσφαιρα. Διατίθεται εξυπηρέτηση για κατανάλωση στο κατάστημα, αλλά και take away ή delivery, με έμφαση στη γαστρονομική εμπειρία.