Αραντό

Το εστιατόριο και μεζεδοπωλείο Αραντό βρίσκεται στην είσοδο των Λευκών στην Πάρο και αποτελεί ιδιαίτερο προορισμό για τη γαστρονομία στην περιοχή. Η ίδρυσή του το 2013 βασίστηκε στην πρωτοβουλία των Αντώνη και Δημήτρη, οι οποίοι μετέτρεψαν ένα παραδοσιακό ταβερνάκι σε χώρο που αναδεικνύει την κυκλαδίτικη γαστρονομική παράδοση.

Η φιλοσοφία της επιχείρησης στηρίζεται στην τοπική παραγωγή, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και προϊόντα της Πάρου. Το μενού διακρίνεται για τις δημιουργικές συνταγές εμπνευσμένες τόσο από την Πάρο όσο και από την Κρήτη και άλλες περιοχές των Κυκλάδων. Ξεχωριστή προσοχή δίνεται στα τοπικά εδέσματα, όπως τα χορταρικά που καλλιεργούνται επιτόπου, καθώς και στο κρασί και το λάδι ιδίας παραγωγής.

Η εμπειρία συμπληρώνεται από το ευρύχωρο μπαλκόνι με θέα στην κοιλάδα των Λευκών μέχρι και τη Νάξο, συνθέτοντας ένα ξεχωριστό σκηνικό για κάθε γεύμα. Ο εσωτερικός χώρος διατηρεί τον παραδοσιακό χαρακτήρα και δημιουργεί αίσθηση φιλοξενίας. Το Αραντό εκπροσωπεί μια σύγχρονη εκδοχή της ελληνικής ταβέρνας, διαθέτοντας μία δυναμική και καινοτόμα ομάδα που προσφέρει αυθεντικές γεύσεις.