Αλέντι

Η επιχείρηση Αλέντι βρίσκεται στο κέντρο της Αίγινας και έχει καταξιωθεί ως ένα από τα βασικά σημεία για την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Το εστιατόριο δίνει έμφαση στη διατήρηση της αυθεντικότητας των γεύσεων και προτείνει επιλογές εμπνευσμένες από τη γαστρονομική παράδοση της Κρήτης και της Κάσου. Η ποιότητά του αντανακλάται μέσα από τη στενή συνεργασία με παραγωγούς της περιοχής, οι οποίοι καλλιεργούν με φροντίδα φρέσκα προϊόντα προερχόμενα όχι μόνο από την Αίγινα, αλλά και από την Κρήτη, την Κάσο και άλλες περιοχές της Ελλάδας, διασφαλίζοντας έτσι αγνά υλικά και ιδιαίτερες γευστικές εμπειρίες που αναδεικνύουν τα πλούτη της ελληνικής φύσης.

Από τις πρώτες πρωινές ώρες διατίθεται ένα πλούσιο πρωινό μενού, ενώ το μεσημέρι το κατάστημα σερβίρει καθημερινά μαγειρευτά φαγητά και δροσερά ορεκτικά. Το βράδυ ο χώρος προσφέρει μια ατμόσφαιρα που μεταπλάθεται σε σκηνικό όπου κυριαρχεί η ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων, στοιχείο που κάνει το Αλέντι να ξεχωρίζει στη γαστρονομική ζωή της Αίγινας, συνδυάζοντας παραδοσιακά στοιχεία με δημιουργικότητα.