Akrovoli Restaurant & Oyster Bar

Το Akrovoli Restaurant & Oyster Bar που βρίσκεται στη Βούλα λειτουργεί ως γαστρονομικός προορισμός με έμφαση στα θαλασσινά και τα οστρακοειδή, προσφέροντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες στην οδό Ποσειδώνος 14. Η μεσογειακή κουζίνα με δημιουργικό χαρακτήρα αναδεικνύεται μέσα από τη συνεχή φροντίδα για φρέσκα υλικά και αγνές πρώτες ύλες.

Σε καθημερινή βάση, επιλεγμένα ψάρια προερχόμενα από τη Μάνη, την Εύβοια και διάφορες ελληνικές περιοχές φθάνουν στο εστιατόριο, ώστε να προσφερθούν μαγειρεμένα με διαφορετικούς τρόπους—στα κάρβουνα, ως βραστά, μαγειρευτά, ωμά ή σε κρούστα αλατιού. Η ποικιλία συμπληρώνεται από εκλεκτά στρείδια και δημιουργικά πιάτα θαλασσινών, όπως αχινομακαρονάδες, ριζότο, σεβίτσε και carpaccio.

Ο χώρος χαρακτηρίζεται από κομψή αισθητική, όπου η πέτρα και το ξύλο συνδυάζονται με λευκά τραπεζομάντηλα και ατμοσφαιρικό φωτισμό, προσφέροντας μια αίσθηση ζεστασιάς και διακριτικής φινέτσας. Οι έμπειροι σεφ επιμελούνται προσεκτικά κάθε πιάτο, διασφαλίζοντας μεγάλη ποικιλία γεύσεων που ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της ψαροφαγίας, γεγονός που καταξιώνει το Akrovoli ως σημείο αναφοράς στην ποιότητα και τη φρεσκάδα.