VolcanoBlue Sea Food Santorini

Το Volcano Blue Sea Food βρίσκεται στα Φηρά της Σαντορίνης και διακρίνεται ως ένας ξεχωριστός προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας, γνωστός για την εξαιρετική του θέα προς την Καλντέρα και το Αιγαίο, με το ηλιοβασίλεμα να ξεχωρίζει ιδιαίτερα. Από το 1990 το εστιατόριο έχει καταξιωθεί ως ένα σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν τα φρέσκα θαλασσινά. Η κουζίνα του βασίζεται στην καθημερινή επιλογή των καλύτερων ψαριών και θαλασσινών, σε συνδυασμό με εκλεκτά τοπικά προϊόντα.

Ο σεφ του εστιατορίου δημιουργεί πιάτα εμπνευσμένα από τη γαστρονομική παράδοση του νησιού, προσθέτοντας δημιουργικότητα σε κάθε συνταγή, γεγονός που προσφέρει μια αυθεντική και αξιομνημόνευτη εμπειρία γεύσης. Το εστιατόριο χαρακτηρίζεται από ρομαντική ατμόσφαιρα και ζεστή ελληνική φιλοξενία, ενώ ο ιδιοκτήτης Ορέστης Χαλκιάς αντλεί έμπνευση από τα θαλάσσια αγαθά, προσφέροντας πιάτα όπως ψητό χταπόδι και ριζότο θαλασσινών σε έναν χώρο που εκφράζει την κομψότητα της Σαντορίνης.