Spitjack

Στο κέντρο της Αθήνας, στην οδό Σκούφου, το Spitjack αποτελεί την πρώτη ροτισερί στην πόλη, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Το εστιατόριο αλλάζει τα δεδομένα της παραδοσιακής τέχνης του αργού ψησίματος, εστιάζοντας σε εξαιρετικής ποιότητας κρέατα τα οποία ψήνονται αργά σε αυθεντική γαλλική σούβλα πάνω από πραγματική φλόγα. Στον κατάλογο συναντάται πληθώρα επιλογών, όπως ζουμερά κοτόπουλα, τραγανές πάπιες, εκλεκτή πορκέτα και μοσχαρίσια πικάνια, όλα παρασκευασμένα με σχολαστικότητα και μεράκι.

Η φιλοσοφία της Spitjack στηρίζεται στην υψηλή ποιότητα κρεατικών, που συνοδεύονται από ξεχωριστά πιάτα, φρέσκιες σαλάτες και ιδιαίτερα επιδόρπια, διαμορφώνοντας ένα ολοκληρωμένο γεύμα το οποίο καλύπτει και τις πιο απαιτητικές γευστικές προτιμήσεις. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από μια ξεχωριστή, κινηματογραφική ατμόσφαιρα, με ξύλινα τραπέζια, κόκκινο μάρμαρο και διακριτικές νέον πινακίδες, που παραπέμπουν σε σύγχρονο τατουατζίδικο στη Νέα Υόρκη. Το ιδιαίτερο αυτό αισθητικό στυλ συνδυάζεται αρμονικά με έμφαση στη γαστρονομική απόλαυση του comfort food, προσφέροντας στους επισκέπτες μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης και αισθήσεων.