Η Σεργένα λειτουργεί ως οικογενειακή ταβέρνα στη Μεσαριά της Σαντορίνης από το 2013 και έχει καθιερωθεί ως γαστρονομικό σημείο αναφοράς στο νησί. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την αφοσίωσή του στην ποιότητα και την προτίμηση στα φρέσκα, τοπικά υλικά, τα οποία προμηθεύεται κυρίως από τη γη της Σαντορίνης. Μενού που εστιάζει στην αυθεντική ελληνική κουζίνα παρουσιάζει μια ευρεία ποικιλία παραδοσιακών πιάτων, όπως ντολμάδες, μουσακά και κεφτεδάκια.
Η ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται από φιλοξενία και ζεστασιά, ενώ μεγάλη βαρύτητα δίνεται στη φροντίδα της λεπτομέρειας για μια ιδιαίτερη εμπειρία. Ο γύρος συγκαταλέγεται στα αγαπημένα πιάτα, με υλικά από τον οικογενειακό κήπο της ταβέρνας, καθώς και ξεχωριστές γεύσεις όπως η λευκή μελιτζάνα. Η Σεργένα αναδεικνύει τα γαστρονομικά χαρακτηριστικά του Αιγαίου, ενώ η εξυπηρέτηση θεωρείται φιλική και επαγγελματική, κάνοντας την ταβέρνα ιδιαίτερα δημοφιλή στη Μεσαριά και στη Σαντορίνη γενικότερα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 287 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 101 | 4.2 / 5 |
