KYΘRA

ΚΥΘΡΑ αποτελεί ένα γαστρονομικό προορισμό στην Πάτρα, ο οποίος εστιάζει στην ένωση της μεσογειακής παράδοσης με την ελληνική κουζίνα υπό ένα σύγχρονο και ανανεωμένο πρίσμα. Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στη δημιουργία φαγητού που τρέφει την ψυχή, αξιοποιώντας συνταγές με βαθιές ρίζες στην ελληνική παράδοση και ταυτόχρονα παρουσιάζοντας τα πιάτα με δημιουργικό και μοντέρνο τρόπο. Η ονομασία της εμπνέεται από την αρχαία ελληνική λέξη για το πήλινο σκεύος μαγειρικής, γεγονός που αντανακλά τη φροντίδα και την προσοχή στη δημιουργία κάθε γεύματος, ενισχύοντας τις αισθήσεις και την ανάμνηση.

Η επιλογή πρώτων υλών αποτελεί πρωταρχικό άξονα για την επιχείρηση, καθώς προμηθεύεται αγνά προϊόντα από βιολογικές λαϊκές αγορές, τοπικούς παραγωγούς και κτηνοτρόφους. Το ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται προέρχεται από τη δική της παραγωγή, εγγυώμενο υψηλή ποιότητα και αυθεντική γεύση σε όλα τα πιάτα. Αυτή η δέσμευση για άριστη ποιότητα υλικών αναδεικνύει τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά.

Το μενού της KYΘPA ανανεώνεται συχνά, αντλώντας έμπνευση από τις εποχικές αλλαγές και την αρμονία της φύσης, και προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων. Συμπεριλαμβάνονται καθημερινά σπιτικά φαγητά, ζουμερά ψητά, πλούσιες μακαρονάδες, καθώς και burgers με χειροποίητο ψωμάκι μπριός. Παρά τη φαινομενική απλότητα στις γεύσεις, η πρωτοτυπία και η φροντίδα οδηγούν σε μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες, με το φαγητό να αντιμετωπίζεται με σεβασμό και αγάπη, ενσαρκώνοντας το μήνυμα "In Food We Bond".