Το εστιατόριο Il Castello βρίσκεται στην καρδιά των Ιωαννίνων, εντός των ιστορικών τειχών του Κάστρου, και προσφέρει μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Η έδρα του είναι μια διώροφη πέτρινη κατοικία στην οδό Φιλανθρωπίνων 6, συνδυάζοντας παραδοσιακά στοιχεία με μοντέρνες ανέσεις, γεγονός που ενισχύει τη μοναδική του ατμόσφαιρα και την ξεχωριστή ταυτότητά του.
Η κουζίνα του χώρου ξεχωρίζει για τις δημιουργικές της συνταγές, δίνοντας έμφαση στην ηπειρώτικη παράδοση και αναδεικνύοντας τις γεύσεις μέσα από μια σύγχρονη προοπτική. Ο βραβευμένος σεφ Ανδρέας Γεωργούλης αξιοποιεί φρέσκα, τοπικά υλικά για να προτείνει πιάτα όπως καπνιστό χέλι, βατραχοπόδαρα, κατσικομακαρονάδα, κότσι αρνιού και πίτα πέστροφας, με ιδιαίτερη έμφαση στο πρόβειο κρέας.
Οι χώροι του Il Castello διαθέτουν φιλόξενη διακόσμηση, με ράφια που φιλοξενούν τοπικά τυριά και κρασιά, ενώ διαθέτει και μικρή, ανοιχτή κουζίνα. Η προσεγμένη εξυπηρέτηση και η εξειδίκευση του προσωπικού συμβάλλουν στη συνολική εμπειρία, καθιστώντας το σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν την ποιοτική κουζίνα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 388 | 4.8 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 38 | 4.8 / 5 |
